Dentro de las actividades que se han planificado para la Feria Agroganadera de Belmez se llevó a cabo un curso de caponaje de aves en las instalaciones de la plaza de toros.
Los inscritos en el curso recibieron una charla teórica a cargo de los técnicos y veterinarios del Centro Agropecuario de la Diputación de Córdoba. Un sesión teoótrica que incluyó una charla bajo el título de Conceptos básicos sobre la castración quirúrgica en aves” a cargo de José Manuel León Jurado, veterinario del Centro Agropecuario provincial de la Diputación de Córdoba.
Posteriormente pusieron en prácticas los conocimientos teóricos bajo la supervisión de los técnicos en la que se actuó en el acceso quirúrgico para la extirpación de gónadas en la obtención de capones.
Los asistentes recibieron un diploma de aprovechamiento en castración quirúrgica en aves para la obtención de capones.